100% pure cacao is rijk aan verschillende voedingsstoffen en verbindingen die verschillende gezondheidsvoordelen bieden.
We geven je de top 5 gezondheidsvoordelen geassocieerd met pure cacao:
1.Antioxidanten
Cacao zit boordevol antioxidanten, zoals flavonoïden en polyfenolen, die helpen bij het bestrijden van oxidatieve stress in het lichaam. Deze antioxidanten kunnen bijdragen aan algemene gezondheid en welzijn.
2. Hartgezondheid
Onderzoeken suggereren dat de flavonoïden in cacao een positieve invloed kunnen hebben op de hartgezondheid door het bevorderen van een gezonde bloedstroom, het verminderen van ontstekingen en het ondersteunen van een lagere bloeddruk. Het consumeren van pure chocolade met een hoog cacaogehalte kan worden geassocieerd met verbeterde hartgezondheid.
3. Stemming
Cacao bevat verbindingen zoals theobromine en fenylethylamine, die stemmingsverbeterende effecten kunnen hebben. Deze verbindingen, samen met serotonine voorlopers, kunnen bijdragen aan gevoelens van geluk en welzijn. Bovendien staat cacao bekend om het stimuleren van endorfine-afgifte.
4. Hersenfunctie
Flavanoïden in cacao zijn gekoppeld aan potentiële cognitieve voordelen. Ze kunnen de bloedstroom naar de hersenen verbeteren, wat een positieve invloed kan hebben op geheugen, leren en algemene cognitieve functie. Cacao bevat ook stoffen die de hersenen kunnen helpen beschermen tegen leeftijdsgebonden achteruitgang.
5. Mineralenboost
Cacao is een goede bron van essentiële mineralen, waaronder magnesium, ijzer en kalium. Met name magnesium is cruciaal voor verschillende lichaamsfuncties, waaronder spier- en zenuwfunctie, en cacao kan bijdragen aan het voldoen aan de dagelijkse dieetvereisten voor dit essentiële mineraal.
Het is belangrijk om op de hoogte te blijven van actueel onderzoek en advies in te winnen bij zorg professionals voor persoonlijk advies, vooral als je specifieke gezondheidszorgen of aandoeningen hebt."
Verwijzingen naar een paar wetenschappelijke studies met betrekking tot cacao, gericht op de mogelijke gezondheidsvoordelen:
Lee, K. W., Kim, Y. J., Lee, H. J., & Lee, C. Y. (2003). Cacao bevat meer fenolische fytochemicaliën en heeft een hogere antioxidanten capaciteit dan thee en rode wijn. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 51(25), 7292-7295.
Taubert, D., Roesen, R., Lehmann, C., Jung, N., & Schömig, E. (2007). Effecten van een laag gebruikelijke cacao-inname op bloeddruk en bio-actieve stikstofmonoxide: een gerandomiseerde gecontroleerde studie. JAMA, 298(1), 49-60.
Sokmen, B. B., Erdogan, A., Deniz, G., & Oktem, G. (2009). De effecten van acute toediening van verschillende doses theobromine op de stemming van gezonde mannelijke vrijwilligers. Anadolu Psikiyatri Dergisi, 10(4), 283-291.
Sorond, F. A., Lipsitz, L. A., Hollenberg, N. K., Fisher, N. D., & Forman, D. E. (2008). Cerebrale bloedstroom respons op flavanol-rijke cacao bij gezonde oudere mensen. Neuropsychiatric Disease and Treatment, 4(2), 433-440.
Miller, K. B., Stuart, D. A., Smith, N. L., Lee, C. Y., McHale, N. L., Flanagan, J. A., & Ou, B. (2006). Antioxidanten activiteit en polyfenol- en procyanidine gehaltes van geselecteerde commercieel verkrijgbare cacao- en chocoladeproducten in de Verenigde Staten. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 54(11), 4062-4068.
Deze studies bieden inzichten in verschillende aspecten van cacao, waaronder de antioxidanten capaciteit, cardiovasculaire effecten, stemming verbeterende eigenschappen, cognitieve voordelen en mineralen inhoud. Houd altijd rekening met de volledige context van het onderzoek en raadpleeg zorg professionals voor persoonlijk advies.
Comments